Tag Archives: unej

12Des/18

“BOLENAK” Abon Lele Enak dari Produk Olahan Lele, Kolaborasi Dosen UNEJ dan Santri Ponpes di Sukowono Jember

Kegiatan usaha budidaya lele telah dilakukan oleh Pondok Pesantren Nurul Jadid Al Islami Sukowono Jember beberapa waktu lalu, tapi beberapa kendala dihadapi diantaranya pengetahuan tentang macam-macam produk dari bahan baku lele yang masih minim, cara penggunaan teknologi untuk proses pembuatan abon yang akan di pasarkan, serta desian produk. Saat ditemui di kampus Fakultas MIPA Universitas Jember (12/12), Dian Anggraeni salah satu Tim Pengabdian Masyarakat UNEJ 2018 menjelaskan bahwa budidaya lele telah ada di pondok pesantren. “Hanya saja masih dalam batas peternakan saja dan hasilnya digoreng atau dijual dalam keadaan mentah saja, kenapa kita memilih pondok ini, karena melanjutkan KKN mahasiwa beberapa waktu yang lalu” jelas Dian yang dalam kegiatan juga bersama dua dosen UNEJ yaitu Farida Wahyu Ningtyas (FKM) dan Andriana (FEB.) Untuk meningkatkan nilai ekonomisnya, perlu disampaikan sosialisasi terkait produk lele, kandungan gizi dan cara pengolahan lele. Sedang untuk meningkatkan pemasaran, dapat dilakukan dengan melibatkan mitra pada kegiatan bazaar atau pameran seperti dilakukan di FEB UNEJ. Sebagai pendukung juga diperlukan desain kemasan produk dan manajemen produksi dan manajemen pemasaran olahan lele. Continue reading

06Des/18

Jelang 20 Tahun FMIPA UNEJ : Wujudkan “ Unggul dalam pengembangan sains, matematika dan terapannya yang berwawasan lingkungan”

Fakultas MIPA Universitas Jember sebentar lagi mencapai usia 20 tahun pada 2019 esok. Berbagai kemajuan dan prestasi telah ditorehkan, perolehan akreditasi B bagi semua Program Studi di lingkungan FMIPA, khusus Program Studi Sarjana Fisika ber-akreditasi A dan Sertifikasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9000:2008 untuk lingkungan pendidikan FMIPA adalah diantaranya. Sistem pembelajaran berbasis komputer atau E-Learning juga telah diterapkan, dengan ditunjang sarana dan prasarana yang mumpuni seperti wifi  di 51 titik, komputer tiap kelas dan Sistem Informasi Terpadu (SISTER) guna selenggarakan iklim belajar mengajar yang kondusif, nyaman dan kekinian. FMIPA juga memiliki 24 laboratorium sebagai penunjang pelaksanaan tugas pendidikan, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Untuk menjaga itu FMIPA menerapkan continuous quality improvement melalui penerapan siklus manajemen Plan-Do-Check-Act (PDCA) dengan selalu kredibel, transparan, akuntabel, tanggung jawab, dan menerapkan prinsip-prinsip keadilan guna mencapai visi FMIPA yakni Unggul dalam pengembangan sains, matematika dan terapannya yang berwawasan lingkungan. Continue reading