Tim PKM-RE kami yang berasal dari Prodi Kimia, Fakultas Mipa Universitas Jember telah berhasil lolos pendanaan oleh Kemendikbud Ristek. Tim PKM-RE kami yang terdiri dari Lina Sun Haji sebagai ketua tim dengan anggota Choirun Nisa Anida,Caleysda Aprilianti, Himayah Izmi Fauziyyah dan Diah ayu Pitaloka telah mengusung tema yang berjudul Test strip Berbasis Metil Merah Untuk Tes Cepat, Praktis, dan Ekonomis Senyawa Formalin dalam Sampel Ikan atau dapat disebut dengan Trifommer (Test strip Formalin Berbasis Metil Merah). Program kerja tim kami didampingi oleh Drs.Zulfikar,Ph.D yang membantu,mengawasi dan mengarahkan kelancaran kinerja kerja tim.

Formalin juga dapat dikenal sebagai formaldehid dimana merupakan senyawa kimia yang sering digunakan sebagai salah satu bahan pengawet mayat dalam proses pembalseman. Formalin dapat digunakan sebagai pengawet mayat karena membantu mencegah pembusukan tubuh akibat sifat formalin yang dapat menghentikan pertumbuhan bakteri serta jamur. Namun formalin sering disalahgunakan dalam pengawetan makanan agar tidak cepat membusuk, salah satu makanan yang sering diawetkan adalah ikan. Formalin ini merupakan makanan yang dilarang keras untuk ditambahkan dalam makanan karena hal tersebut dapat mengganggu kinerja organ tubuh. Continue reading →